WELCOME

 

Benvenuti in questa famiglia, da qualunque parte siate arrivati!

A C H E N I  è il nostro progetto, siamo cuoche, ed è solo l'inizio.

ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, all'epoca capitanata dallo Chef Gualtiero Marchesi, è stato il nostro primo approccio a questa meravigliosa professione. 

Subito dopo sono iniziati i pellegrinaggi e, con un po' di fortuna, ci si sono aperte le porte delle cucine dei migliori ristoranti del mondo.

Con questo itinerante progetto, abbiamo creato molte esperienze di ricerca intorno al cibo, territorialità e stagionalità sono fili conduttori, la cura per i dettagli e le atmosfere che si creano, accolgono in uno spazio nuovo in cui darsi alla condivisione e tutto quanto ruota intorno al ben-essere . 

Sosteniamo che il segreto per la miglior riuscita di ogni evento stia nello studio su misura e, come sarte, tessiamo i fili di una trama che prende sempre diverse sfumature. 

 

L'obiettivo è occuparci, con crescente passione, di eventi di nicchia e tutto quanto possa essere connesso con l’alt(r)a ristorazione.

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CONCEDITI LA POSSIBILITA' DI SPERIMENTARE UN NUOVO MODO DI CONDIVIDERE.

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